- La Ciudad de México tiene identidad gastronómica propia.
- El turismo es un derecho humano que debe defenderse plenamente: Alejandra Frausto Guerrero.
Rosarito, Baja California 11 de mayo 2025. La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México tuvo una importante presencia en el Tianguis Turístico 2025, liderada por su titular, Alejandra Frausto Guerrero, quien firmó cuatro convenios de colaboración en materia de promoción turística, además de haber participado en el acto de corte de listón inaugural del encuentro.
Giancarlo Mulinelli y Alejandra Frausto.
En esta 49 edición del evento turístico más importante de América, Frausto Guerrero, y la Gobernadora de Morelos, Margarita García Saravia, acompañada por el Secretario de Turismo morelense, Daniel Altafi, formalizaron la firma del acuerdo de colaboración, como ciudad invitada al sexto encuentro de cocineras tradicionales de Morelos,
Por su parte, la Secretaria de Turismo de la Ciudad de México destacó la importancia de la gastronomía de la capital del país al calificarla como un elemento fundamental porque reúne la riqueza culinaria de todo el país, al ser un mosaico de cocinas regionales.
Comentó que además, la CDMX tiene identidad propia por los platillos emblemáticos que todos conocemos, como los tacos al pastor, los antojitos callejeros (quesadillas, tlacoyos y pambazos), y elaboraciones tradicionales como el mole.
Agregó que también es un importante centro de innovación culinaria, donde la cocina mexicana tradicional convive con propuestas contemporáneas. La gastronomía de la CDMX es reconocida mundialmente y es uno de los grandes atractivos turísticos de la capital.
Frausto Guerrero formalizó otro documento, la carta de intención para concretar la Alianza Metropolitana de Turismo Social, que está integrada por los estados de México, Hidalgo, Puebla, Querétaro, Guerrero, Morelos, Tlaxcala y la Ciudad de México.
Esta alianza tiene el objetivo de garantizar el turismo como un derecho, enfocado en las poblaciones vulnerables, que les permitan el disfrute del patrimonio turístico, cultural y natural, en colaboración con los estados que la conforman, lo que coincide con la política impulsada por el Gobierno de la Ciudad de México, encabezado por Clara Brugada Molina.
El acto en que se firmó esta alianza fue encabezado por la responsable de la política turística en la capital del país, acompañada de Nelly Minerva Carrasco Godínez, representante de la Secretaría de Turismo del Estado de México; Elizabeth Quintanar Gómez titular de turismo en Hidalgo; Yadira Lira Navarro, Secretaria de Turismo de Puebla; Rodrigo Ibarra Lozano de Querétaro; Simón Quiñones Orozco del Estado de Guerrero, además de Daniel Altafi Valladares del Estado de Morelos y Fabricio Mena Rodríguez del Estado de Tlaxcala.
Otros acuerdos que se firmaron durante los trabajos del Tianguis, fueron: con el Consejo Mundial de Lucha Libre; así como con Aeroméxico, enfocado en atraer más visitantes a la CDMX mediante la apertura de nuevas rutas aéreas y con el mayor número de aeronaves.
Un aspecto que destacó Giancarlo Mulinelli, Vicepresidente de Ventas Globales de Aeroméxico, fue que la aerolínea está considerada como la empresa más puntual a nivel mundial y eso es un reconocimiento que nadie podrá escatimar, ya que se ha convertido en una característica de la empresa, así como su gran trayectoria.