- Actopan se prepara para romper Récord Guinness con la línea de tacos de barbacoa más larga del mundo.
- Se esperan 150,000 visitantes y una derrama de 50 millones de pesos, durante toda la feria, lo que refleja un incremento significativo con respecto a lo registrado el año previo.
- El evento busca posicionar a Actopan como referente gastronómico nacional e internacional.
- Josefina Rodríguez Zamora y Elizabeth Quintanar Gómez encabezaron la presentación de la Feria de la Barbacoa Más Grande del Mundo.
- Acompañadas por la Alcaldesa de Actopan, Imelda Cuellar Cano, precisaron que el próximo 4 de julio más de 50 productores locales participarán en la creación de una línea de más de 12,000 tacos de barbacoa.
- Se promoverá la gastronomía tradicional con exhibiciones en vivo, concursos y entrada gratuita para todas y todos.
Ciudad de México 26 de junio 2025. En esta ocasión, la realización de la Feria de la Barbacoa más Grande del Mundo en Actopan, Hidalgo, será una edición muy especial, ya que se busca romper Récord Guinness con la línea de tacos de barbacoa más larga del mundo, esperando 150,000 visitantes y una derrama de 50 millones de pesos, lo que refleja un incremento significativo con respecto a lo registrado el año previo.
Ingrid Paola Rodríguez, Imelda Cuellar Cano, Josefina Rodríguez Zamora y Elizabeth Quintanar Gómez.
La secretaría de Turismo de México, Josefina Rodríguez Zamora, y la Secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, mediante conferencia de prensa celebrada en el espacio Punto México de la CDMX, hicieron la presentación oficial de este gran evento que se celebrará del 4 al 13 de julio en el Municipio de Actopan, donde se buscará Romper el Récord Guinness de la línea más larga de tacos, superando los 12,000 tacos.
Acompañadas por la Alcaldesa de Actopan, Imelda Cuellar Cano, la titular de la Secretaría de Turismo (SECTUR), destacó que el Récord Guinness otorga a los destinos un valor agregado al posicionarlos como “los mejores del mundo”.
Josefina Rodríguez Zamora y Elizabeth Quintanar Gómez.
Mencionó que esta distinción coloca a Actopan como un referente turístico del estado de Hidalgo a nivel nacional, toda vez que “hoy la gastronomía es el motivo principal que hace que un viajero venga a México y que los propios mexicanos vayamos a un destino solo por comer en un restaurante o por ir por un platillo en específico”.
Por su parte, Elizabeth Quintanar precisó que el próximo 4 de julio Actopan será escenario de un evento histórico: la creación de la línea de tacos de barbacoa más larga del mundo.
Imelda Cuellar Cano.
Añadió que Actopan, puerta de entrada al Valle del Mezquital, reconocido por su tradición en la preparación de barbacoa, será el encargado de organizar este ambicioso proyecto, que contará con la presencia de autoridades locales y estatales, así como con el respaldo de la Secretaría de Turismo de México.
Enfatizó que “el objetivo es posicionar a Actopan como un referente gastronómico a nivel nacional e internacional”.
Por su parte, Imelda Cuellar Cano expresó que este Récord Guinness representa un homenaje a la tierra, la historia y a las tradiciones del municipio.
“No se buscará con cualquier taco, sino con la joya gastronómica de nuestro municipio, que es la barbacoa: un platillo que tiene historia y en su elaboración va de generación en generación y nace en hornos de tierra, de piedra, en hornos de maguey, y que lleva el sabor y la sabiduría de nuestros antepasados”, agregó.
Ingrid Paola Rodríguez, Imelda Cuellar Cano, Josefina Rodríguez Zamora y Elizabeth Quintanar Gómez.
En la Feria de la Barbacoa Más Grande del Mundo,participaránmás de 50 productores de barbacoa provenientes de comunidades y colonias de Actopan. Se estima la asistencia de más de 10,000 turistas, tanto nacionales como internacionales, tan sólo en el este evento donde se distribuirán gratuitamente 12,000 tacos de barbacoa.
Una agradable visita durante la conferencia: Miguel Aguíñiga Rodríguez, Secretario de Turismo de Baja California.
Para romper el Récord Guinness, se trabajará en la creación de una línea continua de tacos de barbacoa, con participación activa de los expositores. Los tacos serán ofrecidos sin costo a las y los asistentes, promoviendo la inclusión y el disfrute comunitario.
Adicionalmente, con el objetivo de promover la gastronomía tradicional de Actopan y fortalecer el turismo regional, en el marco de la feria tendrán lugar exhibiciones en vivo sobre la preparación de barbacoa al estilo tradicional, una competencia para premiar a los mejores productores de la región, así como una exposición gastronómica que mostrará otros platillos tradicionales, como el ximbo, los tlacoyos, quesadillas y pulques.
Y llegó la barbacoa a la conferencia desde Actopan.
La entrada al evento será gratuita, permitiendo que todas y todos los asistentes disfruten de esta celebración de la cultura y la gastronomía hidalguense.
Obtener este récord posicionará a Actopan en el mapa turístico mundial, atrayendo la atención de medios globales y turistas internacionales, generando un flujo importante de visitantes. Esto beneficiará directamente a hoteles, restaurantes y negocios locales, además de consolidar al municipio como la capital de la barbacoa en México, construyendo una identidad gastronómica única.
También presente en la conferencia estuvo Ingrid Paola Rodríguez Borja, Enlace Comercial y Logístico de Guinness World Records, quien dio a conocer que actualmente Anaheim, California ostenta este récord con cerca de 2,300 tacos, además de que México actualmente cuenta con alrededor de 2,000 récords.