Ciudad de México 30 de septiembre 2025. Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic estarán de manteles largos para celebrar el 30 aniversario de uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región, considerado como el más longevo del país, el Festival Gourmet Internacional, que tendrá lugar del 13 al 23 de noviembre 2025.
El anuncio se realizó en el Restaurante Almara localizado en el Hotel Galería Plaza Reforma en la Ciudad de México, a cargo de Chef Thierry Blouet, Presidente del Comité Organizador y Fundador del Festival, acompañado por Miguel Andrés Hernández Arteaga, Vicepresidente Región Costa del Consejo Consultivo de Turismo de Jalisco, y Carlos Guzmán, Coordinador General del evento.
Thierry Blouet, Miguel Andrés Hernández Arteaga y Carlos Guzmán.
Durante los 10 días del evento se esperan 25,000 reservaciones en los restaurantes participantes, de parte de locales y visitantes, así como residentes de Estados Unidos y Canadá, estimando que se genere una derrama económica para el destino, considerando también hospedaje y otros servicios, por alrededor de 75 millones de pesos.
Thierry Blouet destacó el papel estratégico del Festival para posicionar al estado como un referente de turismo gastronómico de alto nivel, además de dar a conocer el programa oficial que está conformado por una diversidad de actividades durante los días de su realización, entre los que destacan: la Gran Inauguración en Tierra Luna Gardens, el Chefs Talk Show, la Noche de Estrellas en Café des Artistes, y eventos innovadores, como el Ronqueo y Paella, y el ya clásico Picnic bajo las Parotas en Tepic.
Además, compartió la retrospectiva de tres décadas de historia del encuentro gastronómico, el cual ha contado con la participación de más de 600 chefs de 55 países, incluyendo estrellas Michelin y figuras de “The World’s 50 Best Restaurants”, entre otros importantes certámenes internacionales.
El afamado Chef Guy Santoro.
En esta edición, el Festival celebrará sus 30 años con la participación de 28 restaurantes, y cada uno de ellos invitarán a un chef, muchos de ellos de renombre, como: Romain Dupeyre (1 estrella Michelin, Restaurante Racines, Hong Kong), Thalía Barrios (1 estrella Michelin, Levadura de Olla, Oaxaca), Víctor Howard (Ganador de 4 campeonatos mundiales de Barbecue, incluyendo el prestigioso Rodeo de Houston), el Chef Alemán Boran Tas, el Oaxaqueño Erick Bautista, y el Jalisciense Ignacio del Río, entre otros.
El Festival Gourmet Internacional continúa siendo un pilar en la promoción de la gastronomía mexicana ante el mundo, y este año promete una experiencia sin precedentes que combina la excelencia culinaria, la hospitalidad y la innovación.
En la conferencia destacó la presencia del Chef Ejecutivo del Restaurante Almara, Guy Santoro acompañando a los organizadores del Festival Gourmet Internacional, y hasta la foto se tomó.