- Del 1 al 15 de octubre, la Ciudad de México será la capital de la cultura gastronómica española, con experiencias que exaltan la tradición, la innovación y la riqueza de sus denominaciones de origen.
Ciudad de México 25 de septiembre 2025. En octubre, México se vestirá de sabores, aromas e historia con la llegada de Eat Spain Drink Spain 2025, una celebración internacional que invita a descubrir la diversidad gastronómica y vitivinícola de España.
Durante dos semanas, reconocidos restaurantes, bares, comercios y establecimientos de hostelería de la Ciudad de México serán escenario de cenas maridaje, rutas de tapas, catas guiadas, menús degustación y promociones exclusivas que acercarán a los comensales a la autenticidad de los productos españoles.
Eat Spain Drink Spain es un homenaje a la denominación de origen, la trazabilidad y la riqueza cultural que hacen de España un referente mundial en vinos y productos gourmet.
Más que un festival, Eat Spain Drink Spain es una experiencia sensorial que conecta tradición y vanguardia: desde los vinos de Rioja, Rías Baixas, Rueda y Jerez hasta el jamón ibérico, queso manchego y aceite de oliva virgen extra. Cada propuesta representa un viaje a España a través de su origen, historia y sabor.
La vocera oficial de esta primera edición es María Peña Mateos, Consejera Económica y Comercial de la Embajada de España, quien habló de la relevancia del festival: “Eat Spain Drink Spain es la oportunidad de acercar al público mexicano a la excelencia de los productos españoles y fortalecer el vínculo cultural entre nuestras cocinas y tradiciones.”
Además de las experiencias en restaurantes y bares, el festival contempla activaciones en tiendas gourmet, supermercados y retailers, así como dinámicas digitales y promociones especiales, para que los amantes de la buena mesa puedan llevar a casa lo mejor de la despensa española.
Estos son algunos de los más de 20 restaurantes, marcas y tiendas de especialidad que estarán participando:
Los restaurantes: AjoBlanco, Bulla con sus tres sucursales, Catorze, Castizo, Centro Castellano del hotel Camino Real, Centro Castellano Centro Histórico, Ekilore, Simonetta, Vega, Zagala, Zeru San Ángel, Puerto Getaria, Socarrat, Pepe Mesa Española, Jaleo, Torre de Castilla así como las tiendas gourmet y vinotecas: Ingredienta, La Castellana y Tierra de Uvas, entre otras.
En 2025, Eat Spain Drink Spain se celebra en 15 países alrededor del mundo, entre ellos México, con el respaldo de Foods & Wines from Spain (FWS) y los fondos proporcionados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, en el marco del convenio #SpainFoodNation suscrito con el ICEX, consolidándose como una plataforma global de promoción gastronómica y vinícola.
Eat Spain Drink Spain (ESDS) es una iniciativa internacional organizada por Foods and Wines from Spain e ICEX / España Exportación e Inversiones para promocionar y aumentar el conocimiento y consumo de los alimentos y bebidas de alta calidad de España en mercados internacionales estratégicos, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, cuyo objetivo es difundir la riqueza, diversidad y calidad excepcional de la gastronomía y vinos españoles.
El festival incluye menús especiales, degustaciones, talleres y experiencias únicas que cada país adapta con su propio sello.
www.foodswinesfromspain.com